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Panna cotta



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dolci

ingredienti:
· 500 ml di panna per dolci
· 150 ml di latte
· 125 gr di zucchero
· 8 gr di colla di pesce
· 1 bustina di vanillina
· 150 gr di caramello
preparazione:
Far ammorbidire la colla di pesce in una ciotolina con dell’acqua fredda per 15 minuti.
In una casseruola versare la panna e il latte, aggiungere lo zucchero e la vanillina e mettere sul fuoco a fiamma bassa.
Far scaldare il tutto per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Attenzione a non far mai raggiungere al bollore. Trascorsi i 15 minuti, togliere il composto dal fuoco ed aggiungere la colla di pesce ben strizzata. Mescolare facendo sciogliere la gelatina.

Versare ora il tutto negli stampini e riporre in frigo per almeno 6 ore.

Capovolgere quindi gli stampini e guarnire la panna o con caramello o con cioccolato.





Inserita da ALESSIA di ROMA il 10 febbraio 2015.
visualizza le 31 ricette inserite da ALESSIA

Ultimi commenti inseriti:

Buonissima...........fatta ma con i frutti di bosco

- SIMONA di SERRONE (5 ottobre 2015)

STUPENDA!

- ORIETTA di FERMO (7 ottobre 2015)

squisita anche con frutti di bosco

- RITA di VILLA ADRIANA (10 ottobre 2015)

buona

- NUNZIA di SCAFATI (10 ottobre 2015)

buono

- ALBERTO di GENOVA (14 ottobre 2015)

mi fa impazzire, troppo buona

- DANIELA di CAPANNORI (14 ottobre 2015)

buona da impazzire

- DANIELA di CAPANNORI (21 ottobre 2015)

mi piace

- CORRADO di SOMMA VESUVIANA (22 ottobre 2015)

Un classico...anche se io la preferisco con una salsa ai frutti di bosco.

- SABRINA di CASTEL SAN PIETRO TERME (22 ottobre 2015)

provala con una gelatina di melagrane

- MARIA di MARTINA FRANCA (1 novembre 2015)

buonissima ,ho sciolto il cioccolato fondente come salsa d' accompagnamento

- ALESSANDRA di TERZIGNO (8 novembre 2015)

buonissimo

- ANTONIO di BITONTO (8 novembre 2015)

squisita e facile da fare

- ANNA MARIA di VITERBO (8 novembre 2015)

ok

- OLGA (8 novembre 2015)

buono

- ADALBERTO di ROMA (8 novembre 2015)

va bene

- ALESSANDRO di ROMA (8 novembre 2015)

ottima

- ANNA di VICO EQUENSE (8 novembre 2015)

thankssss!!

- ROMINA di ROSIGNANO MARITTIMO (10 febbraio 2016)

PIU' VELOCE E MOLTO PIU' GENUINA DEI PREPARATI PRONTI . BRAVISSIMA

- ROMINA di SANTENA (9 marzo 2016)

È veramente buona

- ALBA di PORRETTA TERME (9 marzo 2016)

Che squisitezza!!!

- ISABELLA di ROMA (28 maggio 2016)


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